Seuraava resepti osui silmiini joltain keto-tilitä instagramissa.
Ketoleipä,
7 kananmunaa
100g voita
30g kookosöljyä
200g mantelijauhoa
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ tl xantaania
1. Vatkaa kananmunia pari minuutti, lisää sulatettu voi ja kookosöljy, vatkaa rauhallisesti sekaisin, lisää kuivat ainekset ja kääntele rauhassa ne sekaisin.
2. Kaada taikina vuokaan, joka on vuorattu öljytyllä leinpaperilla.
3. Paista 160 asteessa 30 minuuttia.
Leipä oli erinomaisen positiivinen kokemus, se on mehevää, kosteaa, helppo leikata ja erittäin ihanan ruokaisaa. Jatkoon! Tämä on erinomainen vaihtoehto ja helppoa tehdä, myös ihan ketoruokavalion ulkopuolellakin, gluteenittomat leivät yleensä tuppaavat kuivua hyvinkin nopeasti.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti