Keittiökaappeja siivotessa löysin muutaman purkin kikherneitä. Mitäs niistä nyt, salaattiin joo, mutta tuollaisenaan? Näh, se olisi liian helppoa.
Googlettamalla löytyi ohje.
Paahdetut kikherneet
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
säilöttyjä kikherneitä
öljyä
suolaa
chilimaustetta
smoked paprikaa
valkosipulijauhetta
Huuhtele kikherneet, valuta vesi pois ja viimeiste kuivaus esimerkiksi talouspaperilla taputtelemalla. Laita herneet kannelliseen rasiaan, lisää öljyä ja mausteet. Sekoittelee rasiaa mausteiden tasaista levittymistä varten.
Levitä kikherneet leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle, ja paahda niitä 40-45 min uunin keskiosassa. Kannattaa ravistella peltiä vähän muutamaan otteeseen paahtamisen aikana, jotta herneet paahtuvat tasaisesti.
Kikherneet ovat kivoja tuollaisenaan, itse söin niitä salaattiin sekoitettuna.
Bon appetit ja hyvät yöt.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti