Kohti jännittävää vuotta 2017

Vuonna 2015, esikoinen syntyi ja 2016 muutimme uuteen kotiin.. eikös sitten taas ole rytmin kannalta ihan loogista, että perheemme kasvaa ensivuonna taas yhdellä.

Näillä eväillä siirrytään seuraavaan vuoteen.

Raikas perunasalaatti

1,5kg kiinteitä perunoita

1 maustekurkku

2 royal gala omenaa

1,5 rkl pieniä kapriksia

1 rkl sinappia (turun)

1 rkl dijon sinappia (sitä siemenistä)

250g kermaviiliä

0,5dl majoneesia

suolaa

pippuria

½ limen kuori raastettuna

rucolaa / basilikaa koristeeksi

Keitä perunat, anna niiden jäähtyä kunnolla ja kuori ja kuutioi. Kuutio kurkku ja omenat. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Helppoa, hyvää ja yksinkertaista.

Ruoka huuhdotaan alas kuohuvalla.

Meidän pikkutyyppi ei vielä ymmärrä kauheasti rakettien perään, eipä myöskään tunnu niitä pelkäävän. Koiran kannalta asuinalueemme on hyvä, rakettien määrä on varmasti vain murto-osa entisen kodin lähellä ammutuista. 

Voimme sitten nauttia miehen kanssa loput kuohuvat myöhemmien ja ihailla raketteja, jos niitä täällä "landella" näkyisi myöhemmin yöstä vähän enemmän.

Ihanaa uutta vuotta 2017 kaikille!

Joulua kohti

Elämä on edelleen ihanaa. Joulu lähestyy. Hurja miten aika on mennyt, päivät kiitää ohi. Pojan syyskausi ryhmisessä on ohi, tänään oli joulukirkko ja jouluateria.

Huomisesta lähtien sitten olemme pojan kanssa päivät kotona, töitä on tarkoitus tehdä pojan kanssa, mutta onneksi olen pidemmän ajan kartuttanut saldoa, niin ei tarvitse täyttä päivää tehdä päivittäin. Voidaan päivisin tehdä jotain äiti-poika -juttuja, kuten käydä uimassa jne.

Nyt poikaa nukuttamaan, ihanaa olla huomenna kotona pojan kanssa.