Olen viimeaikoina innostunut uudestaan kukkakaalimussissta.
Kukkakaalimuussi yhdelle
250-300g kukkakaalia
10g oliiviöljyä/voita
suolaa maun mukaan
halutessa: tuoretta timjamia, emmentalraatetta pari hyppysellistä..jotain muuta mitä
Kukkakaali höyrytetään erittäin kypsäksi, jonka jälkeen sen sekaan lisätään voi/öljy, suola ja halutessa joku lisä, kuten juustoraaste tai timjami. Sekoitetaan hyvin sauvasekoittimella ja nautitaan samalla tavalla ruokien lisukkeena kuten esimerkiksi perunamuussi.
1 viikko sitten
0 kommenttia:
Lähetä kommentti