ruokapornoa

Vähän ruokapornoa ..valkosipulikanaa ja pinaattikukkakaalimuussia ja oliiviöljyä.. ommom

Tein tänään toisen kerran proteiinijäätelöä, tällä kertaa käytin vuoden vanhan caramelliheran sijasta vastaostettua vaniljaheraa.

Annoskoon määrittelin sen mukaan, että jäätelön kalorit ovat samassa suhteessa maitorahkan kanssa, jota tavallisesti syön iltaisin. Proteiinia on suurinpiirtein samanverran kuin maitorahkassa, mutta rsvaa on 1,6g enemmän, mutta sen verran vähemmän voi sitten syödä soijalesitiinia (jotka lisäsin puolukkasurvokseen).

Lämmitin ananasta uunissa vartin ja tein puolukasta, lesitiinistaä, psylliumista ja canderellista (empiiriset tutkimukset osoittivat minun olevan allerginen stevialla).

Proteiinijäätelö ei todellakaan ole yhtä kermaisen kuin aito kama, raejuusto maistuu läpi, mutta näin maitorahkan ja reajuuston suurkuluttajalle tämä ei ole mikään ongelma.

Terveellinen voi olla erittäin hyvää, vaatii vain vähän viiteliäisyyttä ja aikaa. Esillepano usein tuntuu vielä lisäävän ruokailunautintoa.