Tässä on oikein oiva herkku kahvin kera tai tarjottavaksi jos tulee vieraita. Alkuperäinen resepti oli Ketopariskunnan instagramissa, mutta tottahan toki taas pistin omat twistit reseptiin vaihtaen kookosöljyn kookosmannaksi, sitruunan limeksi ja makeutus oman vatsan mukaseksi.
Lime-kookospallot, 15 kpl
40g kookosmannaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
2 limen kuoriraaste
1 limen mehu
1½-2 rkl canderelia
1 dl kookoshiutaleita
koristeluun ½ dl kookoshiutaleita
1.Notkista kookosmanna mikrossa/vesihauteessa, lisää kaikki ainekset ja sekoita huolellisesti. Pistä jääkaappiin jähmettymään.
2. Pyöritä massasta pallot ja pyörittele pallot kookoshiutaleissa.
3. Laita pallot takaisin jääkaappiin ja säilytä siellä tarjoiluun asti
Ovat kyllä ihania, erittäin raikkaita.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti