Viimeaikoina olen innostunut tekemään leipiä vuoassa, ja päätin kokeilla rouheisen sämpylän siirtämistä vuokamuotoon, ja sehän onnistui julmetun hyvin. 160 asteessa tuli paistettua noin 45minuuttia leipää. Leipä on hyvä, helposti leikattava eikä murene.
Tämä on ehkä uusi lemppari. Seuraavaksi voisin testata tämän säilyvyyden pakastimessa. On hyvä olla pakkasessa leipää pahaa hetkeä/kiirettä varten. Kivikauden leipä ainakin oli erinomaisen mehevä myös pakkasesta ottamisen jälkeen.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti