omg omg omg .. Jos itsehillinnän kanssa on haasteita seuraavan reseptin kokeilemista kannattaa harkita pari kertaa
Crackerssit, 64kpl
5,5dl mozzarella-/parmesanraastetta
2,5dl mantelijauhetta
75g maustamatonta tuorejuustoa
1 muna
Sulata juustot ja ja mantelijauhe mikrokulhossa. Kannattaa sulattaa erissä, jotta juusto ei ala kärventyä Kuhan juustoseos on kohtalaisen juoksevaa, anna sen jäähtyä vähän ja kun juuston ei ole polttavan kuumaa (vaan sormille sopivaa), lisää kananmuna ja sekoita se joukkoon huolellisesti.
Laita pellille yksi leivinpaperi, kaada taikina paperille ja laita toinen paperiarkki taikinan päälle. Taikina on helpoin ja siistein levittää tasaiseksi pellille paperin avulla.
Tein pizzaleikkurilla 8 * 8 rivit, 64 pientä keksiä.
Paista uunissa 220 asteessa 5min, käännä keksit ja paista sitten vielä toiset 5min. Tarkkaile kuitenkin, ettei keksit pala, vaan paistuvat vain kauniin ruskeiksi.
Varmista vielä palojen irtovuus toisista ja anna keksien jäähtyä.
Mieleni teki quacamolea, joten pyöräilin satsin avokadoista, chilistä, limemehusta ja suolasta. Ihan liian herkullista. Tuo koko pelti menisi kerrassaan helposti alas.
Illaksi on vielä tehtynnä japanilaista juustokakkua ja mietin kovasti punaviinin avaamista lasten mentyä nukkumaan.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti