Sunnuntaiaamun herkuttelut

Pari viikkoa sitten päätin, että vapaasyöntisunnuntaina nautittiin aamiaiseksi amerikkalaisia pannukakkuja.

Pannukakut Sara la Fountainin tyyliin, 2:lle

2,5 dl vehnäjauhoja
0,75 rkl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa
0,63 dl sokeria
1,25 dl maitoa
1,63 dl kermaa
½ prk kermaviiliä
§ kananmunaa
1,5 rkl sulatettua voita
0,25 dl öljyä
½ rkl vaniljasokeria tai vanilja-aromia

Sekoita kuivat ainekset omassa kulhossa keskenään ja nestemäiset toisessa kulhossa, yhdistä ja anna valmistua viitisen minuuttia. 

Paista letut pannulla, voita yms öljyä ei tarvita paistaessa.

Pannukakut voi tarjoilla voisulan ja siirapin kera, tai banaanin mustikoiden ja siirapin kanssa, kuten teimme.